건강과 웰니스에 대한 로드맵은 미생물에서 시작됩니다.
Microbiome Science 분야 전문가들이 귀사의 브랜드를 위한 차세대 제품 및 솔루션을 제공합니다.
DR. CHARLES BUDINOFF PH.D.
균주 개발과 Microbiome science의 발전을 이끄는 전체론적인 접근
“그 사람이 어떤 종류의 질병을 가지고 있는지에 대해 아는 것보다 어떤 류의 사람이 질병을 가지고 있는지에 대해 아는 것이 더욱 중요합니다.”
솔루션을 개발하면서, 우리의 연구팀은 단지 건강 문제에만 초점을 맞추지 않습니다. 우리는 더 큰 질문들을 던집니다: 어떤 미생물이 존재하는가? 시간이 흐름에 따라 이러한 미생물들은 왜, 어떻게 변화하는가? 신체와 식이 Microbiota 사이에 어떤 상호작용이 이루어지는가?
광범위한 “다중 오믹스(multi-omics)” 연구는 건강과 웰니스, 인간의 마이크로바이옴에 영향을 끼치는 여러 요소들에 대한 깊이 있는 통찰을 제공합니다. 이러한 전체론적 접근은 “시스템 생물학(systems biology)”으로 불려왔습니다. 이것은 사람, 기관, 조직, 세포들, 즉, 전체 그림을 바라보는 접근입니다. 이러한 접근을 통해 장내 microbiota 조성, 기능, 미생물, 병원균 그리고 신체와의 상호작용에 대한 더 깊은 통찰을 얻을 수 있습니다. 궁극적으로, 이러한 접근은 정확한 개인 맞춤화와 뛰어난 효과를 전달하는 마이크로바이옴 건강 솔루션을 만들기 위해 새로운 균주, 제품, 제품 배송법들의 개발에 아이디어를 제공합니다.
개인 맞춤 마이크로바이옴과 웰니스 솔루션 개발
1,000명 이상의 IFF Health 과학자들이 혁신을과 세계적 수준의 토대를 마련하기 위해 매일 연구를 거듭하고 있습니다. 이들은 우리의 미생물 개발 후보 리스트들을 기반으로 다중오믹스툴을 사용하여 미생물을 발견하는 것부터 신체 내에서 미생물 역학을 연구하는 것에 이르기까지 다양한 연구에 몰두하고 있습니다.
혁신적인 마이크로바이옴 전문가들
Meet Dr. Charles Budinoff, Ph.D.
train Discovery and Microbiome Science Group Leader| IFF Health and Biosciences
Dr. Charles Budinoff, Ph.D. is the Strain Discovery and Microbiome Science Group Leader at IFF Health. Charles is a part of the technology and innovation team driving research and development of new probiotics and therapeutics to improve human health and wellness. Prior to joining IFF Health, Charles directed R&D groups at Algenol Biotech, an algae product development and manufacturing company. His teams were responsible for engineering the microbiota within algal production systems to maximize performance. He also lead pilot plant operations for developing processes to extract and purify natural algal-based products for inclusion in foods and cosmetics. He has over 20 years of experience in microbial physiology, ecology, and genomics, with a special emphasis on understanding how different environments structure microbial diversity and how microbes influence overall system functioning. He has a master’s degree in Marine Science from the University of Georgia and a doctorate in Microbiology from the University of Tennessee.
Meet Wesley Morovic
Team Leader | Probiotic Genomics | IFF Health & Biosciences
Wesley Morovic is a molecular microbiologist focusing on applied genomics in probiotics and microbiomics. Wes graduated from the University of Wisconsin Madison in 2006 with a bachelors in biology and joined IFF (formerly Danisco) in 2008, first working in the quality control department and now leading the Probiotic Genomics team. In his role, he has published research on CRISPR-mediated immunity dynamics, antibiotic resistance, and metabolite production in probiotics. Wes also works to adapt and apply new technologies to characterize probiotic safety, identity, and enumeration. He is currently interested in understanding probiotic influences on epigenetics and adaptive immunity in humans to provide solutions to new challenges in a world with a changing climate.
Meet Ritesh Kumar
Research Investigator | IFF Health & Biosciences
Ritesh Kumar is a Biochemist and Microbiologist with an interest in Host-Microbe interaction. Ritesh obtained his Ph.D. from Dept of Biochemistry, Indian Institute of Science, India where he studied epigenetic modulations in H. pylori. He worked on exploring role of microbiome in gut inflammation and colorectal cancer when he was a Post-Doctoral fellow at Texas A & M University at Houston, Texas, USA.
Ritesh joined IFF (formerly Danisco) in 2019, and he is working on varies projects under Human Microbiome Venture. In his role, he is involved in developing novel methods to isolate new commensals and evaluating them in a pre-clinical setup for potential health benefits. He is currently interested in identifying novel metabolites produced by microbes and/or host and understanding how these molecules mechanistically influence host physiology. He believes that understanding the finer details will enable us to design more effective microbiome-based solutions to various health related challenges.
Ritesh joined IFF (formerly Danisco) in 2019, and he is working on varies projects under Human Microbiome Venture. In his role, he is involved in developing novel methods to isolate new commensals and evaluating them in a pre-clinical setup for potential health benefits. He is currently interested in identifying novel metabolites produced by microbes and/or host and understanding how these molecules mechanistically influence host physiology. He believes that understanding the finer details will enable us to design more effective microbiome-based solutions to various health related challenges.
마이크로바이옴이 가진 힘에 대해 더 많은 것을 알아보세요.
귀사 제품 개발의 아이디어를 제공하는 건강 기능 혁신
장 미생물, 식이, 그리고 전 생애주기에 걸친 여러 요인들 사이에 연관성을 이해함으로써, 우리는 microbiome system의 복합성에 대한 인사이트를 얻습니다. 이 비전은 의미 있는 기능별 카테고리화를 가능하게 합니다. 우리는 귀사의 브랜드가 신뢰할 수 있는 플랫폼의 다양성과 혁신을 지속적으로 확장하고 있습니다.
여성 건강과
비뇨기 건강
두뇌 건강
소화기 건강
면역 건강
대사 건강
생애 초기 건강
모든 균주가 과학적으로 증명된 것은 아닙니다.
누구나 쉽게 프로바이오틱스의 기능에 대해 주장할 수 있습니다. 그러나 균주마다 고유한 프로바이오틱스 기능이 존재하며, 이러한 기능은 용량에 따라 영향을 받는다는 것을 과학적으로 확인했을 때, 비로소 주장에 대한 진정한 신뢰를 얻을 수 있을 것입니다. 이것이 바로 IFF Health 팀이 우리의 시그니처 HOWARU® 프로바이오틱스 균주들을 개발하고, 광범위하게 조사하며, 인체적용시험 등 과학적 연구에 매진하는 이유입니다. 우리의 시그니처 균주는 엄격한 VERIFY protocol 이 적용됩니다. 이에 따라 유통기한이 만료될 때까지 프로바이오틱스의 건강과 웰니스 기능이 발휘된다는 확신을 얻을 수 있습니다.
